Dziczyzna w ocenie polskich konsumentów

• Autorzy: Knizewska W. , Batorska M. , Wiecek J. , Rekiel A. , Sonta M.

Warianty tytułu

EN

Game meat as perceived by Polish consumers

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

Polska; mieso; dziczyzna; spozycie miesa; konsumenci; zainteresowanie zakupem; wlasciwosci odzywcze; wiedza konsumencka; badania ankietowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki
• Rocznik: 2016
• Tom: 43
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.285–291,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Knizewska W.

• Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul. Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa

autor

Batorska M.

• Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul. Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa

autor

Wiecek J.

• Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul. Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa

autor

Rekiel A.

• Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul. Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa

autor

Sonta M.

• Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul. Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa