PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2008 | 56 | 08 |
Tytuł artykułu

Skrobie modyfikowane - cenny dodatek funkcjonalny dla przemysłu cukierniczego

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN
Modified starches - valuable functional additive for confectionery industry
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
56
Numer
08
Opis fizyczny
s.6-7,tab.
Twórcy
autor
  • Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa
  • Zakład Przetwórstwa Ziemniaków i Skrobi w Poznaniu, Poznań
autor
  • Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa
  • Zakład Przetwórstwa Ziemniaków i Skrobi w Poznaniu, Poznań
Bibliografia
Uwagi
PL
Rekord w opracowaniu
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-bc85a22a-29aa-4072-9bb9-3b07fe4c87bd
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.