Analysis of Hereford beef cattle recording results in Poland

• Autorzy: Przysucha T. , Golebiewski M. , Grodzki H. , Wnek K. , Slosarz J. , Kunowska-Slosarz M. , Tokarski P.

Warianty tytułu

PL

Analiza wyników oceny użytkowości brytyjskiej rasy hereford w Polsce

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Analysis of Hereford beef cattle recording results in Poland. The aim of the study was to assess the utility of selected results of the British Hereford breed with respect to their compliance with the goal of racial breeding and standards adopted by the Polish Association of Breeders and Producers of Beef Cattle (PABPBC). The subject of the analysis were recording results of the British Hereford beef cattle breed in Poland. The study was based on data for the years 1996-2001 the National Center of Animal Breeding (NCAB) and the PABPBC for 2002-2013. The data set included: N - the number of animals tested, Min. - Minimum values in the studied traits, Max. - The maximum value of the selected features, Average - average values of the analyzed traits, SD - standard deviation. Evaluated properties are: average weight of cows (kg), the average body weight of calves after birth (kg), the average daily gains for age 210 days (g), the average body weight of calves at the age of 210 days (kg), the average milk yield (kg), the terms of cows and heifers calving aptitude, the distribution of the population according to the order of calving cows. Since 2001 there is a clear, steady decline in the share of population of the breed in the female population of beef cattle. This decrease concern both purebred and crossbred populations. Analysis of the results of evaluation shows that the average body weight of cows did not differ from weights assumed in the breeding goal. The mean body weight of purebred calves at birth did not change significantly in 15 years of assessment. Bulls have demonstrated higher birth weight reaching 35.4 kg. The difference between bulls and heifers was 3.4 kg. Calves were characterized by a high average gains during rearing: 876-1039 g for heifers and 851-1122 g for bulls over all years of assessment. In Polish Hereford cattle herds 30.9 to 46.9% of cows was calving during the relevant period in recent years. It shows that more than half of the calves born at other times of the year only to a small degree can take full advantage of the pasture. Despite a steady decrease in the population of Hereford cows and cows calving for the second time constituted about 40% of the population. In 2000, only 9 cows was after 7 calving and in 2013 only 78 (11.8%).

PL

Analiza wyników oceny użytkowości brytyjskiej rasy hereford w Polsce. Celem pracy była analiza wybranych wyników oceny użytkowości angielskiej rasy hereford w odniesieniu do ich zgodności z celem hodowlanym i standardami rasowymi przyjętymi przez PZHiPBM. Przedmiotem analiz były wyniki oceny użytkowości francuskiej rasy bydła mięsnego hereford w Polsce. Opracowanie oparte jest na danych Krajowego Centrum Hodowli Zwierząt (KCHZ) za lata 1996-2001 oraz PZHiPBM za lata 2002-2013. Zbiór danych obejmował: N – liczbę badanych zwierząt, Min. – minimalne wartości w badanej cechy, Max. – maksymalne wartości badanej cechy. Średnia – uśrednione wartości badanej cech. SD – odchylenie standardowe. Oceniane cechy to: średnie masy ciała krów (kg), średnie masy ciała cieląt po urodzeniu (kg), średnie przyrosty dobowe do wieku 210 dni (g), średnie masy ciała cieląt w wieku 210 dni (kg), średnia mleczność krów (kg). terminy ocieleń krów i jałowic. rozkład populacji krów według kolejności ocielenia. Od roku 2001 widać wyraźny systematyczny spadek udziału tej rasy w żeńskiej populacji bydła mięsnego. Spadek ten dotyczy zarówno populacji czystorasowej jak i mieszańców. Analiza wyników oceny użytkowości przedstawia. iż średnie masy ciała krów nie odbiegają od mas założonych w celu hodowlanym. Średnie masy ciała cieląt czystorasowych po urodzeniu, które nie zmieniają się znacząco w ciągu 15 lat prowadzenia oceny. Wyższą masą urodzeniową wykazały się buhajki osiągając wagę 35,4 kg. Różnicą pomiędzy buhajkami a jałówkami wynosiła 3,4 kg. Cielęta charakteryzowały się wysokimi średnimi przyrostami w okresie odchowu: 876-1039 g odpowiednio dla cieliczek i 851-1122 g dla buhajków w ciągu wszystkich lat prowadzenia oceny. W polskich stadach bydła hereford cieliło się w ostatnich latach we właściwym okresie od 30,9 do 46,9 % krów. Wynika z tego że ponad połowa cieląt urodzonych w innych okresach roku jedynie w małym stopniu może w pełni korzystać z pastwiska. Mimo systematycznego zmniejszania populacji krów rasy hereford pierwiastki i krowy cielące się po raz drugi stanowią około 40% populacji. W roku 2000 tylko 9 krów było po 7 ocieleniu, a w roku 2013było ich już 78 (11,8%).

Słowa kluczowe

EN

animal breeding; analysis; cattle; Hereford breed; beef cattle; recording result; Poland

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
• Rocznik: 2015
• Tom: 54[2]
• Opis fizyczny: p.139-151,ref.

Twórcy

autor

Przysucha T.

• Department of Animal Breeding and Production, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Ciszewskiego 8, 02-786 Warsaw, Poland

autor

Golebiewski M.

• Department of Animal Breeding and Production, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Ciszewskiego 8, 02-786 Warsaw, Poland

autor

Grodzki H.

• Department of Animal Breeding and Production, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Ciszewskiego 8, 02-786 Warsaw, Poland

autor

Wnek K.

• Department of Animal Breeding and Production, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Ciszewskiego 8, 02-786 Warsaw, Poland

autor

Slosarz J.

• Department of Animal Breeding and Production, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Ciszewskiego 8, 02-786 Warsaw, Poland

autor

Kunowska-Slosarz M.

• Department of Animal Breeding and Production, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Ciszewskiego 8, 02-786 Warsaw, Poland

autor

Tokarski P.

• Department of Animal Breeding and Production, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Ciszewskiego 8, 02-786 Warsaw, Poland

Bibliografia

• ANDERSEN B.B. 1978: Animal size and effi­ciency. with special reference to growth and feed conversion in cattle. Anim. Prod. 27: 381-391.
• DICKERSON G.E. 1978: Animal size and ef­ficiency: basic concepts. Anim. Prod. 27: 367-379.
• DOBICKI A. 1995: Technologiczne aspekty efek­tywności produkcji w populacjach mięsnych bydła. Zesz. Nauk. Przeg. Hod. 17: 57-71.
• FITZHUGH H.A. 1978: Animal size and effi­ciency. with special reference to the breeding female. Anim. Prod. 27: 393-401.
• JASIOROWSKI H., KIJAK Z., POCZYNAJŁO S., WAJDA S. 1996: Program rozwoju ho­dowli bydła mięsnego w Polsce. Fundacja „Rozwój SGGW”, Warszawa: 5-67.
• KAMIENIECKI H., WÓJCIK J., SZARKOW- SKI K., SURMACZ F. 1998: Porównanie wyników odchowu cieląt różnych ras mięs­nych w Spółdzielczej Agrofirmie Witkowo. Zesz. Nauk. Akademii Rolniczej we Wrocła­wiu 336: 129-133.
• KCHZ 1997-2000: Ocena wartości użytkowej krów oraz ocena i selekcja buhajów. Wyniki za lata 1996-1999. Krajowe Centrum Hodowli Zwierząt.
• MORRIS C.A., WILTON J.W. 1976: The influence of body size on the biological efficiency of cows: A review. Can. Anim. Sci. 56: 613-647.
• NOGALSKI Z., KLUPCZYŃSKI J., MICIŃSKI J. 2000: Przebieg porodu. wielkość i żywotność cieląt w zależności od wymiarów ciała krów. Rocz. Nauk. Zoot. 27 (3): 43-57.
• PZHiPBM, 2001-2014: Ocena wartości użytkowej bydła ras mięsnych. Wyniki za lata 2000­-2013. Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego.
• PRZYSUCHA T., CZARNECKI VEL SARNEC­KI M., GRODZKI H., ZDZIARSKI K. 2002: Analiza wpływu wybranych czynników na tempo wzrostu cieląt rasy hereford. Zesz. Nauk. PTZ. 60: 233- 243.
• PRZYSUCHA T., GRODZKI H., BRZOZOWSKI P., ZDZIARSKI K. 2005: Wpływ wybranych czynników na przebieg porodów krów rasy limousine. Med. Wet. 61 (9): 1036-1038.
• TRELA J., MALINOWSKI E., SUPERA K., PASIERBSKI Z. 1998: Aklimatyzacja bydła rasy hereford w Zootechnicznym Zakładzie Doświadczalnym Kołbacz. Zesz. Nauk. Akademii Rolniczej we Wrocławiu 336: 181-186.