Częstość występowania klas jakości mięsa tuczników pochodzących z pogłowia masowego

• Autorzy: Sieczkowska H. , Nurzynska A. , Tarczynski K. , Zybert A. , Krzecio-Nieczyporuk E. , Antosik K.

Warianty tytułu

EN

Frequency of meat quality classes in fatteners from the mass population

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
• Rocznik: 2019
• Tom: 15
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.31-38,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sieczkowska H.

• Zakład Hodowli Trzody Chlewnej i Oceny Mięsa, Wydział Przyrodniczy, Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach, ul. B. Prusa 14; 08-110 Siedlce

autor

Nurzynska A.

• Zakład Hodowli Trzody Chlewnej i Oceny Mięsa, Wydział Przyrodniczy, Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach, ul. B. Prusa 14; 08-110 Siedlce

autor

Tarczynski K.

• Zakład Hodowli Trzody Chlewnej i Oceny Mięsa, Wydział Przyrodniczy, Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach, ul. B. Prusa 14; 08-110 Siedlce

autor

Zybert A.

• Zakład Hodowli Trzody Chlewnej i Oceny Mięsa, Wydział Przyrodniczy, Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach, ul. B. Prusa 14; 08-110 Siedlce

autor

Krzecio-Nieczyporuk E.

• Zakład Dietetyki i Oceny Żywności, Wydział Przyrodniczy, Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach, ul. B. Prusa 14; 08-110 Siedlce

autor

Antosik K.

• Zakład Dietetyki i Oceny Żywności, Wydział Przyrodniczy, Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach, ul. B. Prusa 14; 08-110 Siedlce