Wpływ sposobów pielęgnowania na wysokość i jakość plonów ziemniaka

• Autorzy: Pytlarz-Kozicka M.

Warianty tytułu

EN

The effect of treatment methods on the quantity and quality of potato yield

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Elementem decydującym o wysokości i jakości plonów ziemniaka jest sposób pielęgnacji roślin w okresie wegetacji. Ważne jest więc określenie optymalnego sposobu pielęgnacji ziemniaka dla ograniczenia strat w plonach bulw oraz ich wpływ na jakość plonu. Dwuczynnikowe doświadczenie polowe przeprowadzono w RZD Pawłowice latach 1999-2001. Czynnikami badanymi były: I - metody pielęgnacji - A - echaniczna (technologia proekologiczna), В - mechaniczno-chemiczna (technologia integrowana), С - chemiczna (technologia konwencjonalna). II - Odmiany: ga, Vistula. W okresie wegetacji prowadzono obserwacje wzrostu i rozwoju roślin, stopnia zachwaszczenia oraz porażenia roślin chorobami i szkodnikami na poszczególnych obiektach doświadczenia. Zabiegi ochrony roślin przewidziane w okresie :getacji przeprowadzano zgodnie z założeniam doświadczenia. Badania wykazały, że na wysokość plonów istotny wpływ miały zastosowane metody pielęgnacji roślin oraz warunki pogodowe w latach badań. Najwyższe plony bulw uzyskano przy zastosowaniu intensywnej ochrony roślin (wariant C), najniższe, gdy stosowano pielęgnację tylko mechaniczną (wariant A). Intensywna ochrona roślin (wariant C), przyczyniła się również do wzrostu zawartości suchej masy i skrobi w bulwach badanych odmian ziemniaka ale spadku zawartości biał­ka ogólnego. Bez stosowania chemicznej ochrony roślin oprócz plonu ogólnego zmniejszeniu uległ plon sadzeniaków i bulw handlowych, niższa była również masa przeciętnej bulwy. Wykazano również, że stosując tylko pielęgnację mecha­niczną (wariant A) na polach będących w wysokiej kulturze, można w dostatecz­nym stopniu zapewnić odchwaszczenie plantacji ziemniaka.

EN

The decisive factor for the quality and the quantity of potato yield is the treatment of the plants in vegetation period. Thus, it is important to define ani optimal treatment for potato as to limit bulb crop loss, and to determine the tre­atment effect on the yield quality. The two-factor experiments were carried in the Research Station in Pawło­wice in 1999-2001. The investigated factors were: I - methods of the treatment - A - mechanical treatment (pre-ecological technology), В - mechanical/chemical treatment (integrated technology), С - chemical treatment (conventional techno­logy). II - the varieties : Irga and Vistula. In the vegetation period the growth and development of plants, the infesta­tion level, disease and insect control were observed. The weed and insect control treatments were carried out as assumed in the research plan. The investigation showed that the yield quantity was considerably influ­enced by the applied treatment and weather conditions in the experimental period. The highest bulb yield was obtained when intensive plant protection trea­tment (C) was applied, and the lowest yield was obtained with bare mechanical treatment (A). The intensive plant protection treatment enhanced also the increase of diy matter content and starch content in the investigated potato bulbs but it decreased the overall protein content. When chemical treatment was not applied, not only was the overall yield decreased but also there was the decrease in of seed potatos and market bulb, as well as the average bulb weight. It was also shown that when applying bare mechanical treatment (A) on high culture fields, it is possible to obtain an effective weed control on potato fields.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2002
• Tom: 489
• Opis fizyczny: s.147-155,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pytlarz-Kozicka M.

• Katedra Szczeółowej Uprawy Roślin, Akademia Rolnicza

Bibliografia

• Choroszowski R 1994. Chwasty w ziemniakach. Ziemniak Polski 2: 24-27.
• Głuska A. 2000. Wpływ agrotechniki na kształtowanie jakości plonu ziemniaka. Biuletyn IHAR 213: 173-179.
• Leszczyński W. 2002. Wpływ chemizacji rolnictwa na jakość ziemniaka i właściwości skrobi. Mat. konf. nauk. „Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwa­rzanie" . Polanica Zdr. 13-16 V 2002: 41-47.
• Mazurczak W., Lis B. 1999. Zmienność składu chemicznego dojrzałych bulw ziem­niaka. Mat. konf. nauk. „Ziemniak jadalny i dla przetwórstwa spożywczego". Radzików 23-25 II 1999: 17-20.
• Nowacki W., Głuska A., Gruczek Т., Lis В., Lutomirska В., Roztropowicz S., Zarzyńska k. 2000. Uprawa ziemniaka a wartość konsumpcyjna i technologiczna bulw. Mat. konf. nauk. „Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie". Polanica Zdr. 8-11 V 2000: 23-33.
• Roztropowicz S. 1989. Środowiskowe, odmianowe i nawozowe źródła zmienności składu chemicznego bulw ziemniaka. Fragmenta Agronom. 121: 33-75.
• Urbanowicz J. 2000. Chemiczne zwalczanie chwastów w ziemniakach. Ziemniak Polski 1: 4-12.
• Szutkowska M. 1999. Wpływ zabiegów ochronnych przeciwko zarazie ziemniaka na kształtowanie się plonów bulw jadalnych i wielkość strat w okresie przechowywania. Mat. konf. nauk. „Ziemniak jadalny i dla przetwórstwa spożywczego". Radzików 23-25 II 1999: 163-166.
• Zarzecka K., Gąsiorowska В., Gugała M. 1999. Wpływ pielęgnacji na jakość bulw iemniaka jadalnego. Mat. konf. nauk. „Ziemniak jadalny i dla przetwórstwa spożywczego". Radzików 23-25 II 1999: 161-163.
• Zarzecka K., Gąsiorowska B. 2000. Oddziaływanie herbicydów na wybrane cechy jakościowe bulw ziemniaka". Mat. konf. nauk. „Ziemniak spożywczy i przemysło­wy oraz jego przetwarzanie". Polanica Zdr. 8-11 V 2000: 145-146.