Protein content and digestibility of conventionally and organically grown wheat varieties

• Autorzy: Vitali D. , Vrcek I. V. , Muller I. D. , Vujic L.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

protein content; digestibility; wheat; plant cultivar; organic cultivation; conventional cultivation; protein digestibility; organic farming

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2011
• Tom: 61
• Numer: Suppl.1
• Opis fizyczny: p.33

Twórcy

autor

Vitali D.

• Faculty of Pharmacy and Biochemistry, University of Zagreb, Zagreb, Croatia

autor

Vrcek I. V.

autor

Muller I. D.

autor

Vujic L.