Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Tom - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Tytuł artykułu
20
Czasopismo
Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
Wydawca
-
Rocznik
1971
Identyfikatory
Zawartość wolumenu
20
artykuł:
Wpływ promieniowania gamma na frakcję węglowodanową ziarna żyta
(
Horubala A.
,
Szprynger A.
)
artykuł:
Jakość mikrobiologiczna mleka pasteryzowanego w 72, 74 lub 76 C (przez 15 s) przechowywanego przez 20 godz. w 20 C
(
Kotowska A.
,
Molska I.
,
Pijanowski E.
)
artykuł:
Wpływ procesów technologicznych na układ polifenole-kwas askorbinowy w produktach z dzikiej róży
(
Lewicki P.
,
Mrozewski S.
,
Grochocka U.
,
Chotkowska A.
)
artykuł:
Wpływ białka drożdży na uzupełnienie białka glutenu oraz poziom białka i kwasów nukleinowych w wątrobie szczurów
(
Pronczuk A.
,
Biernacka T.
,
Bartnik J.
)
artykuł:
Wartość odżywcza białka wybranych typów serów produkowanych w Polsce
(
Siudak F.
,
Poznanski S.
)
artykuł:
Rozkład chlorofili na oleju o wysokiej zawartości wolnych kwasów tłuszczowych
(
Bratkowska I.
,
Niewiadomski H.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.