Skład chemiczny watroby tuczników żywionych paszą z udziałem śruty rzepakowej podwójnie ulepszonej

• Autorzy: Grela E.

Warianty tytułu

EN

Chemical composition of livers of fattening pigs fed fodder containing rapessed mash double improved

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

Проведено исследования на откормочниках крупной белой польской породы, разделенных на 4 группы. Животных кормили полнорациониой смесью с разной долей рапсового, вдвойне улучшенного шрота, введенного вместо соевого шрота и рыбной муки. Откормочники получавшие больше всех рапсового шрота в рационе, отличались увеличенной на 16% массой печени. Доля этого корма в рационе не влияла зато на содержание сухой массы, сырого белка и рыбной муки в печени. Замещение соевого шрота и рыбной муки вдвойне улучшенным рапсовым шротом вело к уменьшению содержания жирных кислот в жире печени, в том главным образом насыщенных кислот. Увеличилось зато содержание эруковой и линолевой кислот.

EN

The observations were done on fattening pigs (Great Polish White) in four experimental groups. The animals were fed a full dose mixture containing various concentrations of rapeseed meal double improved replacing a soybean meal and soybean meal with fish meal. The weight of livers increased by 16% in pigs fed diet with the highest concentration of a rapeseed meal. However, the content of rapeseed meal in the diet did not inflence a dry mutter, total protein and crude ash content of livers. Replacement of soybean meal or soybean meal with fish meal by a repeseed meal double decreased lowered the content of fatty acids, mainly saturated ones in liver fat, but the content of erucic acid and linoleic acid increased.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1988
• Tom: 44
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.632-634,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Grela E.

• Instytut Żywienia i Higieny Zwierząt, Wydział Zootechniczny, Akademia Rolnicza w Lublinie, ul. Akademicka 13, 20-033 Lublin

Bibliografia

• 1. Appelquist L. A., Josefsson E.: J. Sci. Agric. 18, 510, 1967.
• 2. Bligh E. G., Dyer W. J.: Can. J. Biochem. Physiol. 37, 911, 1959.
• 3. Budzyńska-Topolowska J., Rutkowski A.: Przem. spoż. 12, 535, 1968.
• 4. Buraczewska L., Buraczewskl S., Pastuszewska B., Grala W., Gdala J.: Biul. inf. Przem. Pasz. 3, 10, 1987.
• 5. Gastell A. G., Falk L.: Can. J. Anim. Sci. 60, 795, 1980.
• 6. Grela E.: Medycyna Wet. 42, 501, 1986.
• 7. Kinal S., Fuchs В., Łuczak W.: Zesz. Nauk. AR, Zootechnika, Wrocław, 144, 77, 1984.
• 8. Skulmowski J.: Metody określania składu pasz i ich jakości. PWRiL, Warszawa, 1974.
• 9. Urbańczyk J.. Ryś R., Skrzyński S.: Biul. inf. Przem. Pasz. 3, 14, 1987.
• 10. Walker B. L.: Can. J. Anim. Sci. 52, 713, 1972.
• 11. Webster D.: Clin. Chim. Acta, 7, 277, 1962.
• 12. Wideński K., Saba M., Król W., Grela E.: Annls Univ. Mariae Curie-Skłodowska Sect. DD 38, 99, 1983.