Studia nad biosyntezą dihydroksyacetonu metodą mikrobiologiczną

• Autorzy: Blazejak S. , Sobczak E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

biosynteza; dihydroksyaceton; bakterie; biokonwersja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1991
• Tom: 35
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.10-12,bibliogr.

Twórcy

autor

Blazejak S.

• Zakład Mikrobiologii Technicznej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Sobczak E.

• Zakład Mikrobiologii Technicznej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa