PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2017 | 19 | 3 |
Tytuł artykułu

Rola owadów zapylających w zapewnieniu bezpieczeństwa żywnościowego Polski

Autorzy
Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN
The role of pollinating insects in ensuring food security in Poland
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Celem artykułu jest określenie znaczenia owadów zapylających dla zachowania bezpieczeństwa żywnościowego Polski. Aby to ocenić dokonano estymacji możliwych do uzyskania zbiorów roślin entomofilnych bez udziału zapylaczy. W pracy wykorzystano dane produkcyjne z 2015 roku – informacje publikowane przez Instytut Ogrodnictwa i GUS, a także literaturę przedmiotu. Stwierdzono, że owady zapylające mają największy wpływ na wysokość zbiorów w przypadku owoców. Przy braku owadów zapylających zbiory roślin entomofilnych zmniejszą się o około 60%, a w przypadku owoców spadek ten może wynieść ponad 80%. Brak owadów zapylających stwarza sytuację, że bezpieczeństwo żywnościowe Polski w sensie fizycznym nie będzie zagrożone, ale nie będzie zachowane bezpieczeństwo żywnościowe w sensie ekonomicznym, gdyż nie wszystkich konsumentów będzie stać na zakup produktów służących przygotowaniu zbilansowanej diety.
EN
The aim of the paper was to determinate the importance of pollinating insects for food security in Poland. To assess this, there was estimated crop production without pollinators. The information published by the Institute of Horticulture and the Central Statistical Office was used as well as the literature on the subject. The results of the study indicate that insect pollinators play a key role in fruit production, absence of pollinators may result in a crop yield reduction about 80%. In terms of physical availability of food, Polish food security will be preserved even in the absence of insect pollinators. However, at the level of economic availability, food security may not be preserved without such pollinators, in particular in terms of fruit and food security associated with the consumption of properly balanced rations.
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
19
Numer
3
Opis fizyczny
s.182-187,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa
Bibliografia
  • Busk Joanna, Konrad Prandecki. 2015. Usługi środowiska w rolnictwie (Environmental services in agriculture). Europa Regionum 21: 127-137.
  • FAO. 2009. Rome Declaration of the World Summit and Food Security. Rzym: World Food Summit.
  • GUS. 2017. Rocznik statystyczny rolnictwa 2016 (Statistical Yearbook of Agriculture 2016). Warszawa: GUS.
  • ISiK. 2010. Ochrona roślin bezpieczna dla pszczół 2010 (Plant protection safe for bees 2010). Skierniewice: Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa.
  • Kapusta Franciszek. 2017. Ewolucja bezpieczeństwa żywnościowego Polski i jej mieszkańców na początku XXI wieku (Evolution of Polish food security and its residents at the beginning of the XXI century). Zagadnienia Ekonomiki Rolnej 1 (350): 161-178.
  • Losey John E., Mace Vaughan. 2006. The economic value of ecological services provided by insects. BioScience 56 (4): 311-323.
  • Lyon George. 2010. Report on the future of the Common Agricultural Policy after 2013, (2009/2236(INI)). Bruksela: European Parliament, Committee on Agricultural and Rural Development.
  • Majewski Janusz.2014. Wartość zapylania sadów jabłoniowych w Polsce – próba szacunku metodą kosztów zastąpienia (The value of apple orchard pollination in Poland – the replacement cost method). Roczniki Ekonomii Rolnictwa i Obszarów Wiejskich 101 (3): 126-132.
  • Małysz Jerzy. 1991. Bezpieczeństwo żywnościowe strategiczna potrzeba ludzkości (Food security is a strategic need for humanity). Warszawa: PWN.
  • Marzęda-Młynarska Katarzyna. 2014. Globalne zarządzanie bezpieczeństwem żywnościowym na przełomie XX i XXI wieku (Global food security management at the turn of the 20th and 21st centuries). Lublin: Wydawnictwo. UMCS.
  • Mikuła Aneta. 2012. Bezpieczeństwo żywnościowe Polski (Food security in Poland). Roczniki Ekonomii Rolnictwa i Obszarów Wiejskich 99 (4): 38-48.
  • Morse Roger A., Nicolas W. Calderone. 2000. The Value of Honey Bees as Pollinators of US Crops in 2000. Bee Culture, www.beeculture.com/content/PollinationReprint07.pdf.
  • Obiedzińska Agnieszka. 2016. Wybrane aspekty zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego w Unii Europejskiej (Selected aspects of food security in the European Union). Studia BAS 4 (48): 123-161.
  • Obiedzińska Agnieszka. 2017. Wpływ strat i marnotrawstwa żywności na bezpieczeństwo żywnościowe (Impact of food losses and waste on food security). Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego 17 (1): 125-141.
  • Partap Uma, Tang Ya. 2012. The Human Pollinators of Fruit Crops in Maoxian County, Sichuan, China. Mountain Research and Development 32 (2): 176-186.
  • Pawlak Karolina. 2011. Bezpieczeństwo żywnościowe gospodarstw domowych w USA (Food safety of american households). Wieś i Rolnictwo 3 (152): 67-83.
  • Rosiak Ewa. 2014. Krajowy rynek rzepaku na tle rynku światowego (The domestic market of rapeseed compared to the global market). Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego 14 (1): 86-96.
  • Sapa Agnieszka. 2012. Międzynarodowa pomoc żywnościowa – kierunki zmian (International food aid – directions of changes). Journal of Agribusiness and Rural Development 2 (24): 203-214.
  • Schulp Catharina J.E., Sven Lautenbach, Peter H. Verburg. 2014. Quantifying and mapping ecosystem services: Demand and supply of pollination in the European Union. Ecological Indicators 36: 131-141.
  • Ślązak Grzegorz. 2004. Wpływ pszczelarstwa na ekosystemy i ochronę różnorodności biologicznej. [W] Potencjał pszczelarstwa na Mazowszu oraz jego wpływ na ekosystemy i różnorodność biologiczną (The impact of beekeeping on ecosystems and the protection of biodiversity. [In] Potential of beekeeping in Mazovia and its impact on ecosystems and biodiversity). Warszawa: WODR.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-b9bba783-3354-48e9-b1c5-86887b1e0a74
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.