Sery i produkty seropodobne jako źródło sprzężonego kwasu linolowego (CLA) oraz izomerów trans w naszej diecie

• Autorzy: Paszczyk B. , Luczynska J.

Warianty tytułu

EN

Cheeses and cheese-like products as a source of conjugated linoleic acid (CLA) and trans isomers in our diet

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2017
• Tom: 50
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.33-38,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Paszczyk B.

• Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Luczynska J.

• Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn