Charakterystyka żywieniowa stewii - aktualny stan wiedzy

• Autorzy: Kulczynski B. , Gramza-Michalowska A. , Czlapka-Matyasik M.

Warianty tytułu

EN

Dietary characteristics of stevia - current state of knowledge

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2015
• Tom: 48
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.11-18,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kulczynski B.

• Katedra Technologii Żywienia Człowieka, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznań

autor

Gramza-Michalowska A.

• Katedra Technologii Żywienia Człowieka, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznań

autor

Czlapka-Matyasik M.

• Katedra Technologii Żywienia Człowieka, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznań