Historia konsumpcji koniny i eksportu koni z Polski na przestrzeni wieków

• Autorzy: Michalski K. , Falkowska A. , Witkowska D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Polska; mieso konskie; spozycie miesa; konie; zwierzeta rzezne; eksport; historia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 2015
• Tom: 71
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.188-192,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Michalski K.

• Katedra Higieny Zwierząt i Środowiska, Wydział Bioinżynierii Zwierząt, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, ul.Oczapowskiego 5, 10-719 Olsztyn

autor

Falkowska A.

• Katedra Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa, Wydział Bioinżynierii Zwierząt, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, ul.Oczapowskiego 5, 10-719 Olsztyn

autor

Witkowska D.

• Katedra Higieny Zwierząt i Środowiska, Wydział Bioinżynierii Zwierząt, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, ul.Oczapowskiego 5, 10-719 Olsztyn