Znakowanie alergenów na etykietach żywności - zasady i wybrane problemy

• Autorzy: Olszak J.

Warianty tytułu

EN

Allergens labeling in food - the rules and some problems

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; prawo zywnosciowe; bezpieczenstwo zywnosci; bezpieczenstwo zdrowotne; znakowanie zywnosci; alergeny; informacja na etykietach; etykietowanie; nietolerancja pokarmowa; rozporzadzenie Nr 1169-2011-UE

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2017
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.27-30,fot.

Twórcy

autor

Olszak J.