Praktyczne znaczenie badań nad termoodpornością szczepów bakteryjnych dla kontroli bakteriologicznej w przemyśle konserwowym

• Autorzy: Michalska I.

Warianty tytułu

RU

Prakticheskoe znachenie issledovanijj nad termostojjkost'ju bakterijjnykh spor dlja bakteriologicheskogo kontrolka v koncervnojj prom'shlennosti

EN

The investigation on the resistance to temperature of certain bacteria and it's significance for the evaluation of sterility of canned meat

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Microbiologica Polonica
• Rocznik: 1953
• Tom: 02
• Numer: 2-3
• Opis fizyczny: s.174-176,bibliogr.

Twórcy

autor

Michalska I.

• Instytut Zootechniki, Oddział w Bydgoszczy, Bydgoszcz