Ekologiczne mleko i produkty mleczarskie - wybrane problemy produkcyjne, środowiskowe, jakościowe i prawne

• Autorzy: Smoczynski S.S.

Warianty tytułu

EN

Ecological milk and dairy products - selected production, environmental, qualitative and legal issues

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2019
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.2-9,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Smoczynski S.S.

• Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn