Porównanie metod wykrywania enterotoksyny gronkowcowej w żywności

• Autorzy: Pliszka A. , Windyga B. , Maciejska M. , Stec E.

Warianty tytułu

EN

A comparison of methods of detection of staphylococcal enterotoxin in foods

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; metody wykrywania; enterotoksyny; gronkowiec; kaszanka; salata; krem budyniowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1973
• Tom: 24
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.585-595,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pliszka A.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Windyga B.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Maciejska M.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Stec E.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa