Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Acta Alimentaria Polonica
Rocznik
1979
Tom
05
Numer
1
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
1
artykuł:
An attempt at correlating antioxidative activity of phenolic compounds and energy of their aryl-hydroxyl bonds
(
Miler K.
,
Chomiak D.
)
artykuł:
Characteristic of functional properties of protein preparations in meat model systems
(
Kwasniewska I.
,
Barylko-Pikielna N.
,
Jacorzynski B.
,
Zawadzka L.
)
artykuł:
Effect of enzymes addition on foamability of egg-white products
(
Niewiarowicz A.
,
Trojan M.
)
artykuł:
Extraction and determination of free aminoacids and amids in sugar beets
(
Jarzebinski J.
,
Fitak B.
,
Gajewska M.
,
Drewnowska W.
,
Kozlowska H.
,
Walerianczyk E.
)
artykuł:
Effect of climatic and soil factors on mineral composition of vegetables. III.Effect of climatic and soil factors on the contents of certain microelements in vegetables
(
Bartnik M. S.
)
artykuł:
Effect of iron ions and 5.6-dimethylbenzimidazole on biosynthesis of corrinoids by Propionibacterium shermanii 1 on cheese-whey medium
(
Pedziwilk F.
,
Skupin J.
,
Trojanowska K.
,
Nowakowska K.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.