Badanie składników determinujących wartość odżywczą i funkcjonalną owsa oraz ich relacji w ziarnie obłuszczonym i oplewionym

• Autorzy: Boros D. , Golebiewski D.

Warianty tytułu

EN

Components determining the nutritive and functional values of oat and its relation between hulled and dehulled grains

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

metody selekcji; wlasciwosci prozdrowotne; wartosc zywieniowa; zmiennosc genotypowa; Avena sativa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
• Rocznik: 2019
• Numer: 286
• Opis fizyczny: s.177-179,tab.

Twórcy

autor

Boros D.

• Samodzielna Pracownia Oceny Jakości Produktów Roślinnych, Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin — Państwowy Instytut Badawczy, Radzików

autor

Golebiewski D.