Cechy fizykochemiczne mięsa młodych opasów rasy nizinnej czerwono-białej

• Autorzy: Zieminski R.

Warianty tytułu

EN

Physical and chemical properties of the meat of young steers of the lowland red-and-white breed

RU

Fiziko-khimicheskie svoistva mjasa molodykh otkormochnykh shtuk nizmennojj krasno-belojj porody

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Wyzszej Szkoły Rolniczej we Wrocławiu. Zootechnika
• Rocznik: 1971
• Tom: 17
• Opis fizyczny: s.97-102,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zieminski R.

• Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Wyższa Szkoła Rolnicza we Wrocławiu, Wrocław