Przetwórstwo kukurydzy. Część 1. Właściwości fizyczne i wymagania jakościowe ziarna kukurydzy

• Autorzy: Jurga R.

Warianty tytułu

EN

Maize processing (part I). Physical properties and quality requirements

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

uprawa roslin; kukurydza; ziarno; wymagania jakosciowe; wlasciwosci fizyczne; przetworstwo zbozowe; masa 1000 ziaren; test przesiewowy; gestosc ziarna; wilgotnosc ziarna; przemial; uszkodzenia mechaniczne; twardosc; wymagania fizykochemiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2014
• Tom: 58
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.2-7,tab.

Twórcy

autor

Jurga R.