Wpływ sposobu przygotowywania zielonej herbaty na zawartość składników aktywnych

• Autorzy: Blaszak B. , Hodyl J. , Majewska K. , Szulc J.

Warianty tytułu

EN

Influence of a method of preparing green tea on content of the active ingredients

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2017
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.9-12,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Blaszak B.

• Koło Naukowe CIBUS, Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy

autor

Hodyl J.

• Koło Naukowe CIBUS, Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy

autor

Majewska K.

• Koło Naukowe CIBUS, Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy

autor

Szulc J.

• Zakład Technologii i Inżynierii Przemysłu Spożywczego, Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, ul.Seminaryjna 3, 85-326 Bydgoszcz