Anthocyanins of fruits and vegetables - Their occurrence, analysis and role in human nutrition

• Autorzy: Horbowicz M. , Kosson R. , Grzesiuk A. , Debski H.

Warianty tytułu

PL

Antocyjany w owocach i warzywach - Ich występowanie, metody analizy i rola w żywieniu człowieka

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Vegetable Crops Research Bulletin
• Rocznik: 2008
• Tom: 68
• Opis fizyczny: p.5-22,fig.,ref.

Twórcy

autor

Horbowicz M.

• Department of Plant Physiology and Genetics, University of Podlasie, Prusa 12, 08-110 Siedlce, Poland

autor

Kosson R.

• Research Institute of Vegetable Crops, Konstytucji 3 Maja 1/3, 96-100 Skierniewice, Poland

autor

Grzesiuk A.

• Department of Plant Physiology and Genetics, University of Podlasie, Prusa 12, 08-110 Siedlce, Poland

autor

Debski H.

• Research Institute of Vegetable Crops, Konstytucji 3 Maja 1/3, 96-100 Skierniewice, Poland

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu