PL
Celem badań była próba wykazania, że gospodarka żywnościowa stanowi ważny czynnik rozwoju województwa podlaskiego. Z przeprowadzonych badań wynika, że dwa najważniejsze subsektory gospodarki żywnościowej, czyli rolnictwo i przetwórstwo rolne, zatrudniają 1/3 ogółu pracujących oraz wytwarzają prawie 1/5 regionalnego PKB. Charakteryzują się też relatywnie wysokim poziomem nakładów inwestycyjnych, w tym na innowacje. Wysoki poziom specjalizacji regionu w produkcji mleka i jego przetworów jest czynnikiem stymulującym wzrost konkurencyjności.
EN
The aim of paper is an attempt of show, that food economy is important factor of development of Podlasie province. Results of research show, that in the food economy two sectors are important: agriculture and food industry. They employ 1/3 whole working in the region and they fabricate almost 1/5 regional GDP. They are characterized high level of investment expenditures, also on innovations. The high level of regional specialization in milk and dairy production is a factor of competitiveness growth of region.