Ekstrakt alkoholowy w przyprawach korzennych. Nowa metoda oznaczania

• Autorzy: Gubarewski L.

Warianty tytułu

RU

Alkogol'nyjj ehkstract vytjazhki prjanostejj. Novyjj metod opredelenija

EN

Alcohol extract in spice seasoning (new method of estimation)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

przyprawy korzenne; olejki eteryczne; ekstrakt alkoholowy; oznaczanie; metody oznaczania

EN

spice; essential oil; alcohol extract; determination; determination method

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1959
• Tom: 10
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.143-157,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gubarewski L.

• Zakład Nauki o Środkach Spożywczych, Akademia Medyczna w Lublinie, Lublin