Kontrola jakości żywności według systemu HACCP

• Autorzy: Kajdan-Zysnarska I.

Warianty tytułu

EN

Food quality inspection under HACCP system

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; jakosc; higiena zywnosci; bezpieczenstwo zywnosci; kontrola jakosci; system HACCP; wdrazanie systemu

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
• Rocznik: 1999
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.75-84

Twórcy

autor

Kajdan-Zysnarska I.

• Krajowe Centrum Doradztwa Rozwoju Rolnictwa i Obszarów Wiejskich, Oddział w Poznaniu, Poznań