Optymalizacja procesu wychładzania - Mięso i Wędliny - Numer 7 (2007) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2007 | 7 |

Tytuł artykułu

Optymalizacja procesu wychładzania

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

optymalizacja procesow chlodzenie rozklad temperatur tusze ubojnie oplacalnosc wychladzanie plaszczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2007

Numer

7

Opis fizyczny

s.38-39,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-b53978d7-3508-4ece-a774-616c559f2b27

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.