Wartość rzeźna i jakość fizykochemiczna mięsa buhajów czarno-białych i mieszańców z udziałem ras mięsnych opasanych paszami z trwałych użytków zielonych

• Autorzy: Litwinczuk Z. , Borkowska D. , Asarabowska A. , Litwinczuk A.

Warianty tytułu

EN

Slaughter value and physico-chemical quality of black and white bulls and crossbreeds with meat breeds fed with grassland fodder

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

bydlo miesne; mieszance dwurasowe; buhajki; mieszance cb x lm; wartosc rzezna; mieso wolowe; jakosc miesa; wlasciwosci fizykochemiczne; czynniki zywieniowe; opas; uzytki zielone trwale

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
• Rocznik: 1990
• Tom: 08
• Opis fizyczny: s.1-7,tab.,bibliogr

Twórcy

autor

Litwinczuk Z.

• Instytut Hodowli i Technologii Produkcji Zwierzęcej, Wydział Zootechniczny, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Borkowska D.

• Instytut Hodowli i Technologii Produkcji Zwierzęcej, Wydział Zootechniczny, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Asarabowska A.

• Instytut Hodowli i Technologii Produkcji Zwierzęcej, Wydział Zootechniczny, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Litwinczuk A.

• Instytut Hodowli i Technologii Produkcji Zwierzęcej, Wydział Zootechniczny, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin