Wpływ żywienia dietą bezbiałkową na skład chemiczny ciała szczurów w różnym wieku

• Autorzy: Beza R.

Warianty tytułu

EN

The influence of protein-free feeding on the chemical body composition of rats of different age

RU

Vlijanie kormlenija bezbelkovojj dietojj na khimicheskijj sostav tela krys raznogo vozrasta

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

The experiments were carried out on 473 male Wistar rats in 13 groups, their age ranging from 23 to 264 days, and the individual initial body mass in fasting state from 37 to 430 gramms. Each group was divided into 6 subgroups of which the rats were killed at the start of the experiment (control) and after 3, 6, 9, 12 and 16 days of feeding on the protein-free diet (PFD ). The bodies were autoclaved, homogenized and analyzed for total nitrogen (N), moisture (W), ash (A) and diethyl ether extract (F). The results were analyzed statistically using the model of linear regression for logarithmic values. Each of the chemical components uas related to the protein-free periods (t = 0 - 16 days) and to the shrunk body mass (SB ). The results showed that the SB as well as the N and W contents decreased significantly (P ˂ 0.01) with t according to Y = AXᵇ , regardless of the age of rats (Tabl. 1). After 6 days SB decreased to about 90% and after 16 days to about 83%, N content to about 94 and 85%, and W content to about 89 and 80% of the initial values, respectively. The changes in F and A contents did not correlate significantly with t but tended to increase with prolonged t of PFD, especially in young animals up to 80 days old. The concentration of F in the body increased to 110, 111 and to 125% after 9, 12 and 16 days on PFD. While A increased in young animals up to 105, 105 and 104% of the initial values. Relationship between chemical components and SB of rats at different age after different periods of PFD-feeding could also be described with power functions (Tabl. 2). The results indicated that PFD influenced significantly the relationships investigated, independently of SB increasing with age but decreasing with duration of protein-free feeding. During PFD-feeding there was a decrease of N and W contents in the body and a deposition of F and A. The most reduced U content in the body may suggest dehydration of the organism.

RU

Опыт проведен на 473 крысах-самцах типа Вистар в 13-ти возрастных группах с индивидуальной начальной массой тела от 37 до 430 г и возрастом от 23 до 264 дней. Периоды безбелкового кормления, после которых постепенно убивали животных, составляли 0 (контроль), 3, 6, 9, 12 и 16 дней. Крыс индивидуально целиком автоклавировали, гомогенизировали и анализировали на содержание азота (N), воды (W), золы (A) и эфирного экстракта (F). Результаты обработали статистически применяя для логарифмированных величин модель линейной регрессии, относя исследуемые вещества к продолжительности белкового голода ( t = 0 - 16 дней) и массы тела после голодания (SВ). Констатировано, что SВ , содержание N и W в теле крыс существенно понижаются (Р ˂ 0,01) с продолжительностью белкового голода по функции Y = AXᵇ, независимо от возраста (табл. 1). Масса тела (SB) понижалась в течение 6-ти дней до 90%, а после 16 дней до 83%. Содержание N понижалось в том периоде до около 94% и 83%, а содержание W до 89 и 80% в отнесении до начальных величин. Изменения в содержании F и А не были существенно коррелированны с продолжительностью белкового голода но показывали тенденцию к увеличению со временем, в особенности у молодых животных до 80 дня жизни. Относительное содержание эфирного экстракта в теле увеличивалось после 9, 12 и 16 дней до 110, 111 и 125%. Относительное содержание золы тоже увеличилось с течением времени у молодых животных до 105, 105 и 104% в отнесении до начального содержания. Зависимости между химическими веществами (N, W, А и F) у крыс разного возраста после очередных периодах кормления без- белковой диетой можна было тоже описать степенной функцией (Табл. 2). Показали они, что продолжительность кормления безбелковой диетой повлияло существенно на исследуемые зависимости независимо от массы тела увеличивающейся с возрастом но уменьшающейся с продолжением периодов безбелкового кормления. В теле крыс кормленных безбелковой диетой понижается содержание азота и воды, но откладывается жир и зола. Самое большое понижение касается воды, что указывает на дегидротацию организма.

Słowa kluczowe

PL

szczury; zywienie zwierzat; dieta bezbialkowa; sklad chemiczny; metabolizm bialek; azot; Wistar

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1989
• Tom: 360
• Opis fizyczny: s.129-138,tab.

Twórcy

autor

Beza R.

• Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt, Polska Akademia Nauk, Jabłonna k. Warszawy