Gospodarka Mięsna - Numer 08 (2017) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2017

Tom

---

Numer

08

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

08
- artykuł: Zagrożenia bezpieczeństwa zdrowotnego mięsa i przetworów mięsnych (Gil M., Glodek E.)
- artykuł: Oświata z dala i z bliska (Kladz F.)
- artykuł: Marynowanie surowców mięsnych (Tkacz K., Modzelewska-Kapitula M., Zadroga I., Zywica R., Wiek A., Banach J. K.)
- artykuł: Charakterystyka alergenów i obowiązki producentów żywności (Makala H.)
- artykuł: Jakość i wartość odżywcza gęsiny (Duma-Kocan P., Glodek E.)
- artykuł: Zasady i procedury właściwego doboru maszyn i urządzeń w zakładach mięsnych (Panasiewicz M. K., Wilczynski K.)
- artykuł: W samolocie i w pociągu (Woclaw W. S.)
- artykuł: CHŁODNICTWO dla Przemysłu Mięsnego. Rozmowa z Marcinem Łazickim - Dyrektorem Działu Chłodnictwa ELEKTRONIKA SA – Technika Chłodnicza
- artykuł: Rozwiązania instytucjonalno-prawne w aspekcie rzeczywistych interesów branży mięsnej (Winiarski M.)
- artykuł: Inteligencja emocjonalna w biznesie (Oleksy J.)
- artykuł: Transport wewnętrzny w zakładach mięsnych – postęp techniczny. Część I (Cierach M., Gozdecka G.)
- artykuł: Seminarium nowych technologii i trendów w branży convenience firmy UNITHERM

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.