Genoserotyping of listeria monocytogenes strains originating from meat products and meat processing environments

• Autorzy: Kawecka I. , Olejnik-Schmidt A.

Warianty tytułu

PL

Genoserotypowanie izolatów Listeria monocytogenes pochodzących z produktów mięsnych i środowiska produkcyjnego

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość
• Rocznik: 2022
• Tom: 29
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.34-44,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kawecka I.

• Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznań

autor

Olejnik-Schmidt A.

• Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznań

Identyfikatory

DOI

10.15193/zntj/2022/131/414