Okiem praktyka, czyli kucharz o odpadach w kuchni - Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego - Numer 1 (2012) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego

2012 | 1 |

Tytuł artykułu

Okiem praktyka, czyli kucharz o odpadach w kuchni

Autorzy

Kolakowski W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

gastronomia zaklady gastronomiczne kuchnie przyrzadzanie posilkow odpady kuchenne zagospodarowanie odpadow posilki satysfakcja klientow redukcja odpadow

Wydawca

-

Czasopismo

Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego

Rocznik

2012

Numer

1

Opis fizyczny

s.32-33,fot.

Twórcy

autor

Kolakowski W.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-b360f67a-d06c-4727-bbff-258b57956b8e

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.