Źródła zaopatrzenia lokali gastronomicznych na przykładzie produktów nabiałowych

• Autorzy: Stangierska K. , Tul-Krzyszczuk A. , Swistak E. , Czeczotko M.

Warianty tytułu

EN

The sources of supply of catering establishments in dairy products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej
• Rocznik: 2018
• Numer: 121
• Opis fizyczny: s.93-103,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Stangierska K.

• Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Tul-Krzyszczuk A.

• Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Swistak E.

• Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Czeczotko M.

• Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

Identyfikatory

DOI

10.22630/EIOGZ.2018.121.7