Techniczno-technologiczne aspekty klarowania brzeczki piwnej

• Autorzy: Sterczynska M. , Stachnik M.

Warianty tytułu

EN

Technical and technological aspects of clarification of beer wort

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2017
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.23-27,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sterczynska M.

• Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego, Politechnika Koszalińska, ul.Racławicka 15-17, 75-620 Koszalin

autor

Stachnik M.

• Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego, Politechnika Koszalińska, Koszalin