Ocena zawartości chlorku sodowego w wybranych koncentratach spożywczych

• Autorzy: Smiechowska M. , Pawlaczyk E.

Warianty tytułu

EN

Assessment of the content of sodium chloride in selected food concentrates

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2012
• Tom: 45
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.519-524,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Smiechowska M.

• Zakład Chemii, Ekologii i Towaroznawstwa Żywności, Katedra Żywienia Klinicznego, Gdański Uniwersytet Medyczny, Gdańsk

autor

Pawlaczyk E.

Uwagi

Rekord w opracowaniu