Effect of different systems conservation tillage on technological value of sugar beet roots

• Autorzy: Strochalska B. , Zimny L. , Regiec P.

Warianty tytułu

PL

Wpływ różnych systemów uprawy konserwującej na wartość technologiczną korzeni buraka cukrowego

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The aim of research was determination of the content of selected constituents (dry matter, ash, α-aminonitrogen, reducing sugars, Mg, Ca, K), of sugar beet roots grown under conservation tillage using mulch from straw, winter rye and winter vetch, as well as two levels of nitrogen fertilization. This experiment was conducted between 2007–2010 at the Experimental Station of University of Environmental and Life Sciences in Wroclaw. From among conservation tillage systems of sugar beet, the highest amount of ash was found in roots grown under rye mulch and the lowest one was found in roots collected from plots under fore-crop straw mixed with harrow. Sugar beet roots under mustard mulch had the best technological quality (the lowest amount of α-amino-nitrogen) while the worst quality was observed under winter vetch mulch.

PL

Celem niniejszej pracy było określenie zawartości wybranych substancji (sucha substancja, popiół, azot α-aminowy, cukry redukujące) w korzeniach buraka cukrowego uprawianego metodą konserwującą z wykorzystaniem mulczu ze słomy, żyta i wyki ozimej oraz z zastosowaniem dwóch poziomów nawożenia azotowego. Ścisłe doświadczenie polowe realizowano w latach 2007–2010 w Rolniczym Zakładzie Doświadczalnym Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Spośród porównywanych systemów uprawy konserwującej buraka cukrowego najwięcej popiołu stwierdzono w korzeniach uprawianych na mulczu z żyta, najmniej w korzeniach uprawianych na słomie przedplonowej wymieszanej broną. Najlepszą jakością technologiczną (najmniejsza zawartość azotu α-aminowego) charakteryzowały się buraki uprawiane na mulczu z gorczycy, a najgorszą – uprawiane na mulczu z wyki ozimej.

Słowa kluczowe

EN

conservation system; tillage system; technological value; sugar-beet; root; technological quality

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2014
• Tom: 576
• Opis fizyczny: p.151-160,fig.,ref.

Twórcy

autor

Strochalska B.

• University of Environmental and Life Sciences in Wroclaw, pl.Grunwaldzki 24A, 50-363 Wroclaw, Poland

autor

Zimny L.

• University of Environmental and Life Sciences in Wroclaw, pl.Grunwaldzki 24A, 50-363 Wroclaw, Poland

autor

Regiec P.

• University of Environmental and Life Sciences in Wroclaw, pl.Grunwaldzki 24A, 50-363 Wroclaw, Poland

Bibliografia

• Buraczyńska D., 2005. Kształtowanie się zawartości suchej masy i makroskładników w korzeniach i liściach buraka cukrowego pod wpływem nawożenia organicznego i mineralnego. Annales UMCS, sec. E. 60, 19–31.
• Butwiłowicz A., 1997. Metody analityczne kontroli produkcji w cukrowniach. Instytut Przemysłu Cukrowniczego, Warszawa.
• Gutmański I., Nowakowski M., 1994. Wpływ dawki i formy azotu na wschody, plony i jakość przetwórczą buraka cukrowego w dwóch terminach zbioru. Biul. Inst. Hod. Aklim. Rośl. 189, 41–49.
• Gutmański I., Szymczak-Nowak J., Kostka-Gościniak D., Nowakowski M., Banaszak H., 1998. Wpływ obornika, słomy i międzyplonów ścierniskowych na plonowanie buraka cukrowego przy zróżnicowanej koncentracji jego uprawy w płodozmianie. Rocz. AR w Poznaniu 307, Rol. 52, 1, 263–271.
• Kostka-Gościniak D., Szymczak-Nowak J., Nowakowski M., Sitarski A., Wąsacz E., Banaszak H., 2000. Wpływ nawożenia słomą i obornikiem na jakość przetwórczą wybranych odmian buraka cukrowego. Folia Univ. Agric. Stetin. 211, Agricultura 84, 175–178.
• Krełowska-Kułas M., 1993. Badanie jakości produktów spożywczych. Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa.
• Lal R., Eckert D.J., Fausey N.R., Edwards W.M., 1990. Conservation tillage in sustainable agriculture. W: Sustainable Agricultural Systems. Soil Water Cons. Soc. Ankeny, Iowa: 203–225.
• Nowakowski M., 2004. Wpływ wybranych czynników agrotechnicznych na jakość przetwórczą buraka cukrowego i technologiczny plon cukru. Mat. Konf. „Jakość towarowych surowców roślinnych wyzwaniem dla nauki i praktyki rolniczej”, Puławy, 85–90.
• Nowakowski M., 2013. Przydatność gorczycy białej i rzodkwi oleistej jako mulczu, nawozu, i czynnika ochrony fitosanitarnej w uprawie buraka cukrowego. Monografie i Rozprawy Naukowe 43/2013, IHAR PIB Radzików.
• Nowakowski M., Szymczak-Nowak J., 2007. Wpływ nawożenia obornikiem i słomą na jakość technologiczną czterech odmian buraka cukrowego. Pam. Puł. 146, 67–72.
• Ostrowska D., Artyszak A. (red.), 2005. Technologia produkcji buraka cukrowego. Wyd. Wieś Jutra, Warszawa.
• Ostrowska D., Kucińska K., 1998. Wpływ wzrastającego nawożenia azotem oraz różnych form nawozów organicznych na plon i jakość buraka cukrowego. Cz. 1. Rocz. AR w Poznaniu 52, 273–278.
• Pokorná I., Smutka L., Pulkrábek J., 2011. Světová produkce cukru. Listy Cukrov. Řepař. 127, 4, 118–121.
• Wesołowski M., Bętkowski M., Kokoszka M., 2003. Wpływ gospodarki bezobornikowej na jakość korzeni buraka cukrowego. Annales UMCS, sec. E, 58, 1–12.
• Zimny L., 1999. Uprawa konserwująca. Post. Nauk Rol. 5, 41–51.
• Zimny L., Rajewski J., Regiec P., 2010. Wpływ uprawy konserwującej na wartość technologiczną korzeni buraka cukrowego. Annales UMCS, Sec. E, 65, 2, 110–118.