Phenolics composition and antioxidant capacity of guelder rose fruit, flower and bark extracts

• Autorzy: Polka D. , Podsedek A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnology and Food Science
• Rocznik: 2019
• Tom: 83
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.37-47,fig.,ref.

Twórcy

autor

Polka D.

• Institute of Technical Biochemistry, Department of Biotechnology and Food Sciences, Lodz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz, Poland

autor

Podsedek A.

• Institute of Technical Biochemistry, Department of Biotechnology and Food Sciences, Lodz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz, Poland