Fatty acid pattern and lipid and mineral component concentration in serum in essential hypertension

• Autorzy: Wartanowicz M. , Ziemlanski S. , Czarkowski M. , Chodakowska J. , Chojnowski K.

Warianty tytułu

PL

Skład kwasów tłuszczowych oraz stężenia lipidów i składników mineralnych w surowicy u osób z nadciśnieniem samoistnym krwi

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The composition of fatty acids of serum lipids, the levels of serum lipids (total cholesterol, LDL-cholesterol, HDL-cholesterol, VLDL-cholesterol, triglycerides), mineral components (sodium, potassium, calcium, magnesium) and antioxidant vitamins (ascorbic acid, retinol, carotene, tocopherol) were determined in men aged about 25 years. The serum of hypertensive subjects (systolic blood pressure > 140 mmHg or more) contained, in relation to normotensive subjects, significantly less linolic acid, docosahexaenoic acid and oleic acid, but the total level of unsaturated fatty acids was not different between these two groups. No differences were found in the serum levels of the determined mineral components between normotensive and hypertensive men.

PL

Zbadano skład poszczególnych kwasów tłuszczowych lipidów surowicy, zawartość wskaźników lipidowych (cholesterol całkowity, cholesterol LDL, cholesterol HDL, cholesterol VLDL, trójglicerydy), składniki mineralne (sód, potas, wapń, magnez) oraz witamin antyoksydacyjnych (kwas askorbinowy, retinol, karoten, tokoferol) u mężczyzn w wieku około 25 lat. Stwierdzono, że w surowicy osób z nadciśnieniem (ciśnienie skurczowe ≥ 140 mm Hg) w porównaniu z osobami normotensyjnymi występowało istotnie mniej kwasu linolowego, kwasu dokozaheksaenowego oraz kwasu oleinowego, ogólna zawartość NNKT nie różniła się. Nie stwierdzono różnic w średniej zawartości badanych składników mineralnych w surowicy krwi mężczyzn normotensyjnych w porównaniu z mężczyznami z nadciśnieniem.

Słowa kluczowe

EN

hypertension; serum; fatty acid; serum lipid; total cholesterol; mineral content; antioxidant vitamin

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 1991
• Tom: 18
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.194-199,ref.

Twórcy

autor

Wartanowicz M.

• Department of Nutrition Physiology and Biochemistry, National Food and Nutrition Institute in Warsaw, Warsaw, Poland

autor

Ziemlanski S.

• Department of Nutrition Physiology and Biochemistry, National Food and Nutrition Institute in Warsaw, Warsaw, Poland

autor

Czarkowski M.

autor

Chodakowska J.

autor

Chojnowski K.

Bibliografia

• 1. Altura B. M., Altura B. T., Gebrowolf A., et al.: Magnesium deficiency and hypertension: correlation between magnesium deficiency diets and microcirculation changes in situ. Science 1984, 233, 1315.
• 2. Bessey O. A., Lowry O. H., Brock M. J., et al.: The determination of vitamin A and carotens in small quantities of blood serum. J. Biol. Chem., 1946, 116, 117.
• 3. Bonaa K.: Epidemiological and intervention studies on the effect of marine polyunsaturated fatty acids on blood pressure. J. Inter. Med., 1989, 225, 105.
• 4. Choi E. S. K., Dallal G. E., Jacques P. F., et al.: Correlation of plasma ascorbic acid with cardiovascular risk factors. Amer. J. Clin. Nutr., 1990, 3—4 Suppl., abst. 16, 511.
• 5. Cohen J., Feldman E. B., Feldman D. S.: Dietary antioxidants and blood pressure. Amer. J. Clin. Nutr., 1990, 3—4 Suppl. abst. 18.
• 6. Comberg H. U., Heyden S., Hamers C. G., et al.: Hypotensive effect of dietary prostaglandin precursor in hypertensive men. Prostaglandins 1978, 15, 193.
• 7. Donald B. E., Gerrard J. M., Bruce M., et al.: Comparison of the effect of canole oil and sunflower oil on the plasma lipids and lipoproteins and on in vivo thromboxane and prostacyclin production in healthy young men. Amer. J. Clin. Nutr., 1989, 50, 1382.
• 8. Folch J., Less M., Sloane Stanley G. H.: A simple method for isolation and purification of total lipids from animal tissues. J. Biol. Chem., 1957, 226, 497.
• 9. Friedewald W. T., Lowry R. J., Fredrickson D. S.: Estimation of the concentration of low density lipoprotein cholesterol in plasma without use of preparative ultracentrifuge. Clin. Chem., 1972, 18, 499.
• 10. Hashim S. A., Schuttringer G. R.: Rapid determination of tocopherol in macro and microquantities of plasma. Amer. J. Clin. Nutr., 1966, 19, 137.
• 11. Horrobin D. F.: Clinical acpects of the uses of gamma-linolenic acid. Int. Symp. „New aspects of dietary lipids”. Göteborg 1989, 71.
• 12. Jacono J. M., Marshall M. W., Dougherty R. M., et al.: Prev. Med., 1975, 4, 426.
• 13. Kinsella J. E.: Dietary n-3 polyunsaturated fatty acids-possible therapeutic action. Proc. Int. Symp.. „New aspects of dietary lipids”. Göteborg 1989, 53.
• 14. Knapp H. R.: Omega 3 fatty acids, endogenous prostaglandins and blood pressure regulation in humans. Nutr. Rev., 1989, 47, 10, 301.
• 15. Knapp H., Fitzgerald G.: The antihypertensive effect of fish oil. New Engl. J. Med., 1989, 320, 1037.
• 16. Lowry O. H., Lopez J. A., Bessey O. A.: The determination of ascorbic acid in small amounts of blood serum. J. Biol. Chem., 1945, 160, 600.
• 17. Mc Carron D. A., Morris C. D., Henry H. J., et al.: Blood pressure and nutrient intake in the United States. Science 1984, 224, 1392.
• 18. Moor de Burgos, Wartanowicz M., Ziemlański Ś.: Vitamin and lipid blood levels in women with simple obesity. Eur. J. Clin. Nutr., (in press).
• 19. Oster P., Arab L., Schellenberg B., et al.: Linoleic acid and blood pressure. Prog. Food Nutr. Sci., 1980, 4, 39.
• 20. Rao R. H., Rao U. B., Srikantia S. G.: Effect of polyunsaturate — rich vegetable oils on blood pressure in essential hypertension. Clin. Exp. Hypertens., 1981, 3, 27.
• 21. Renaud S., Marazain R., Godrey F.: Nutrients, platelet function and composition in nine groups of French and British farmers. Atherosclerosis 1986, 60, 37.
• 22. Rouse J. L., Amstrong B. K., Beilin L. J.: The relationship of blood pressure to diet and lifestyle in two religious populations. J. Hypertens., 1983, 1, 65.
• 23. Rubba P., Mancini M., Findanza F., et al.: Adipose tissue fatty acids and blood pressure in middle aged men from southern Italy. Int. J. Epidemiol., 1987, 16, 528.
• 24. Sacks F. M., Kass E. M.: Low blood pressure in vegetarians. Amer. J. Clin. Nutr., 1988, 48, 795.
• 25. Salonen J. T., Salonen R., Thanainen M., et al.: Blood pressure, dietary fats and antioxidants. Amer. J. Clin. Nutr., 1988, 48, 5, 1226.
• 26. Stern B., Heyden S., Miller W., et al.: Intervention study in high school students with elevated blood pressure. Nutr. Metab., 1980, 24, 37.
• 27. Ten Hoor F.: Cardiovascular effects of dietary linoleic acid. Nutr. Metab., 1980, 24, Suppl., 162.
• 28. Triebe G., Block H. U., Foerster W.: Uber das Blutdruckverhalten kochsalzbelasteter Ratten bei unterschiedlichem Linolsaeregehalt des Futters. Acta Biol. Med. Germ., 1976, 35, 1223.
• 29. Vergroesen H. J., Deckere E. A., Ten Hoor F., et al:. Cardiovascular effects linoleic acid. Prog. Food Nutr. Sci., 1980, 4, 13.
• 30. Ziemlański Ś.: Nutrition and hypertension. In: Nutritional science for human health. London, Smith-Gordon, 1988.
• 31. Ziemlański Ś., Panczenko-Kresowska B., Okolska G., et al.: Effects of dietary fats on experimental hypertension. Ann. Nutr. Metab., 1985, 29, 223.
• 32. Yoshioka M., Matsushita T., Chunan J.: Inverse association of serum ascorbic acid level and blood pressure on rate of hypertension in male adults aged 30—39 years. Int. J. Vit. Nutr. Resp., 1984, 54, 343.
• 33. Ziemlański Ś., Okolska G., Budzyńska-Topolowska J. i in.: Wzbogacanie w NNKT pożywienia ludzi w wieku podeszłym. II. Wpływ na skład kwasów tłuszczowych w trzech frakcjach lipidowych surowicy krwi. Żyw. Człow. Metab., 1984, 2, 117.
• 34. Ziemlański Ś., Budzyńska-Topolowska J., Rdzanek J.: Effets physiologique de l'alimentation enriché en acides essentielles chez le jeune homme. Ann. Nutr. Aliment., 1979, 33, 575.
• 35. Ziemlański Ś., Wartanowicz M., Potrzebnicka K., et al.: Effects of exogenous ascorbic acid on experimental hypertension and mineral balance in rats fed low and high fat diet. Nutr. Intern., (in press).