Sterowanie jakością produktów pochodzenia zwierzęcego

• Autorzy: Migdal W.

Warianty tytułu

EN

Management of the quality of products of animal origin

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; trendy zywieniowe; produkty zwierzece; produkty lokalne; produkty regionalne; produkty tradycyjne; jakosc; bezpieczenstwo zywnosci; sterowanie jakoscia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2015
• Tom: 83
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.1-8,bibliogr.

Twórcy

autor

Migdal W.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków