Wyroby makaronowe, pieczywo, wyroby dietetyczne z wykorzystaniem mieszanek mącznych z innych (niż mąka pszenna) surowców

• Autorzy: Jurga R.

Warianty tytułu

EN

Pasta products, bread diet products from other than wheat flour raw materials

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2012
• Tom: 56
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.10-12,tab.

Twórcy

autor

Jurga R.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu