Ocena zawartości żelaza, cynku, miedzi i manganu w substytutach mleka stosowanych w żywieniu wegan

• Autorzy: Brzezicha-Cirocka J. , Lebiedzinska A. , Kuchta A. , Czaja J. , Kaminska M. , Szefer P.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of iron, zinc, copper and manganese in milk substitutes in vegan diet

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2015
• Tom: 48
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.270-273,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Brzezicha-Cirocka J.

• Katedra i Zakład Bromatologii, Gdański Uniwersytet Medyczny, Gdańsk

autor

Lebiedzinska A.

• Katedra i Zakład Bromatologii, Gdański Uniwersytet Medyczny, Gdańsk

autor

Kuchta A.

• Zakład Chemii Klinicznej, Gdański Uniwersytet Medyczny, Gdańsk

autor

Czaja J.

• Katedra i Zakład Bromatologii, Gdański Uniwersytet Medyczny, Gdańsk

autor

Kaminska M.

• Katedra i Zakład Bromatologii, Gdański Uniwersytet Medyczny, Gdańsk

autor

Szefer P.

• Katedra i Zakład Bromatologii, Gdański Uniwersytet Medyczny, Gdańsk