Wpływ kwasowości mleka na ważniejsze cechy proszku mlecznego ze szczególnym uwzględnieniem jego rozpuszczalności

• Autorzy: Adamik K.

Warianty tytułu

EN

The influence of milk acidity on some major properities of milk powder with a special reference to its solubility

RU

Vlijanie Kislotnosti moloka na veskie svoistva molochnogo poroshka s osobennym ychteniem ego rastvorimosti

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Wyzszej Szkoły Rolniczej we Wrocławiu. Zootechnika
• Rocznik: 1971
• Tom: 17
• Opis fizyczny: s.199-220,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Adamik K.

• Katedra Obrotu i Oceny Surowców Zwierzęcych, Wyższa Szkoła Rolnicza we Wrocławiu, Wrocław