Wartość odżywcza ciast biszkoptowo-tłuszczowych z dodatkiem margaryn płynnych

• Autorzy: Kowalska D. , Rutkowska J.

Warianty tytułu

EN

The nutritional value of the sponge cakes made with liquid margarines

• Języki publikacji: PL EN
• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 31
• Numer: 1 cz.2
• Opis fizyczny: s.173-174

Twórcy

autor

Kowalska D.

• Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa

autor

Rutkowska J.

Uwagi

Rekord w opracowaniu