Czy powinnismy bac sie substancji dodatkowych w zywnosci? [Cz.1]

• Autorzy: Slowik E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci; bezpieczenstwo zywnosci; dodatki do zywnosci; zywnosc funkcjonalna; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2006
• Tom: 54
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.28,30

Twórcy

autor

Slowik E.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, Warszawa