Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
1998
|
07
|
2 Suppl.
|
Tytuł artykułu
Effects processing on structure and physicochemical properties of cell wall material [material with cellular structure]
Autorzy
Kabbert R.
,
Kunzek H.
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
Słowa kluczowe
EN
macrostructure
food product
physicochemical property
structural change
cell structure
vegetable
parenchyma
fruit
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Rocznik
1998
Tom
07
Numer
2 Suppl.
Opis fizyczny
p.43-48,fig.,ref.
Twórcy
autor
Kabbert R.
Technical University Berlin, Neue Schonhauser Str.20, 10178 Berlin, Germany
autor
Kunzek H.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-ff84578f-6302-49dc-ad02-bc6ba1e4fb97
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.