HACCP jako system zapewnienia jakosci zdrowotnej zywnosci pochodzenia zwierzecego

• Autorzy: Kwiatek K. , Wojton B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; wdrazanie systemu; system HACCP; przepisy prawne; higiena zywnosci; zywnosc; integracja europejska; procesy dostosowawcze; nadzor; jakosc zdrowotna; dyrektywy; zywnosc pochodzenia zwierzecego

• Wydawca: -
• Czasopismo: Życie Weterynaryjne
• Rocznik: 1999
• Tom: 74
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.543-548,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kwiatek K.

• Panstwowy Instytut Weterynaryjny, al. Partyzantow 57, 24-100 Pulawy

autor

Wojton B.