Wartosc technologiczna nowych rodow pszenzyta ozimego - Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 43, Numer 07 (1999) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

1999 | 43 | 07 |

Tytuł artykułu

Wartosc technologiczna nowych rodow pszenzyta ozimego

Autorzy

Ceglinska A. , Cacak-Pietrzak G. , Haber T. , Steiman K.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

wartosc technologiczna analiza farinograficzna wartosc wypiekowa cechy jakosciowe maka pszenzytnia pszenzyto

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

1999

Tom

43

Numer

07

Opis fizyczny

s.26-29,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ceglinska A.

autor

Cacak-Pietrzak G.

autor

Haber T.

autor

Steiman K.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-fe720003-d52e-48b2-ac72-33feedff7db6

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.