Przyczyny mikrobiologicznych zatruc zywnosci - Mięso i Wędliny - Numer 2 (1994) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

1994 | 2 |

Tytuł artykułu

Przyczyny mikrobiologicznych zatruc zywnosci

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne zdrowie czlowieka Clostridium botulinum mikrobiologia zywnosci higiena zywnosci zywnosc mikroorganizmy Clostridium perfringens bakterie mieso Staphylococcus aureus Salmonella

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1994

Numer

2

Opis fizyczny

s.26-29,il.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-fdcc1feb-9f39-4da5-85ee-d8a9d4188df0

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.