Postep konstrukcyjno - technologiczny w filtracji zacieru w browarze [ 2 ]

• Autorzy: Szmelich W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule omówiono postęp w zakresie filtracji zacieru. Wymieniono nowoczesne systemy klarowania zacieru i rozwiązania techniczne.

FR

The progress in mash filtration was discussed in this article. The new way of mash clarification and new technical systems were mentioned.

EN

Słowa kluczowe

PL

systemy filtracji zob.systemy filtracyjne; sita filtracyjne; systemy filtracyjne; postep techniczny; zaciery; klarowanie; browarnictwo; automatyzacja; filtracja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1995
• Tom: 39
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.7-9,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szmelich W.

Bibliografia

• [1] Zürcher C., Gruss R.: Brauwelt, 1989, 1/2, 10-15.
• [2] Narziss L., Luther G. Brauwelt, 1975, 114, 851 і 886.
• [3] Narziss L., Bellmer G. Brauwissenschaft, 1976, 29, 144.
• [4] Narziss L. i inni: Brauwiss., 1979, 32, 309.
• [5] Narziss L.: EBC Proc., Congr. 1985, 147.
• [6] Narziss L. i inni: Brauwelt 1985, 125, 2338.
• [7] Narziss L. i inni: Brauwelt, 1986, 1/2, 11-25.
• [8] Narziss L. i inni: Brauwelt, 1986, 126, 11.
• [9] Narziss L.: Brauwelt, 1992, 23, 1072-1091.
• [10] Lie S. i inni: EBC Proc., Congr. 1977, 235.
• [11] Uhlig K., Vasquez S.: Brauwelt, 1991, 10, 326.
• [12] Prospekt firmy MEURA, Tournai, Belgia, Filter 2001.
• [13] Dylkowski W.: Browarnictwo, WNT, Warszawa, 1974.
• [14] Prospekt firmy Huppmann GmbH, Kitzinger Niemcy, (Huppmann Post Nr. 15).
• [15] Prospekt firmy A. Ziemann GmbH, Ludwigsburg, Niemcy.
• [16] Prospekt firmy A. Steinecker, Freising, Niemcy i Steinecker Report 2/94.
• [17] Esslinger H.M.: Das Abläutern. Brauwelt, 1988, 45, 2092-94.
• [18] MEBAK SUDWERK-KONTROLLE, Stand Februar 1991, Linz 14.02.1991 NA/mebaksud nov.
• [19] Narziss L.: Brauwelt International 1988, U.
• [20] Narziss L.: Abriss der Brauerei, wyd. 5. Enke Stutgart 1986, 152.
• [21] Hermann H., Kantelberg B., Lenz В.: Brauwelt, 1989, 34, 1542-53.