T[fu]rcza certyfikacja. Ciemna strona HACCP w Polsce

• Autorzy: Dzwolak W.

Warianty tytułu

EN

Creative certification

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosci; produkcja zywnosci; systemy jakosci; system HACCP; wdrozenia do praktyki; Polska; procedury; certyfikacja; biurokracja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2005
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.28-29,47,fot.

Twórcy

autor

Dzwolak W.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn